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Food Videos

  • Bärlauch-Zitronen-Butter

    Es ist wieder soweit und überall in den Wäldern wächst unendlich viel Bärlauch. Zum Glück dürfen wir trotz Quarantäne trotzdem ein wenig spazieren gehen. Da kann man sich gleich ein paar…

  • Frühstücks Salat

    In Zeiten von Corona Lockdowns und #staythefuckhome isst der ein oder andere vielleicht etwas mehr als üblich. Um das ganze zu Vermeiden und nicht gleich 10 kg Coronagewicht zuzunehmen, habe ich…

  • Geschmortes Lamm mit Erdäpfelpüree

    Ein paar Tage der Isolation sind bereits vorbei und ich bin definitiv wieder bereit für soziale Kontakte, auf die ich jedoch leider noch etwas warten muss. Bis dahin koche ich einfach…

  • Marrokanisch inspiriertes Hühnchen mit Couscous

    Wir erleben derzeit gerade alle eine ziemlich komplizierte und vor allem unvorhersehbare Zeit, manche treibt es in den Wahnsinn, andere sehen es eher gelassen. Es ist auf jeden Fall wichtig für…

  • Travel Guide – Brecon Beacons, Wales

    Es ist schon wieder etwas länger her seit wir in Wales waren, aber einen kleinen Beitrag und ein paar Tipps möchte ich euch nicht vorenthalten. Nur ein paar Stunden Autofahrt von…

  • Skyr Heidelbeer-Palatschinken

    Nachdem vor einiger Zeit mein neues Kochbuch erschienen ist, starten wir mit einem kleinem Auszug daraus auf meinem Blog. Es geht mit einem Klassiker los, herrliche Heidelbeer-Palatschinken, für einen gesunden Start…

  • Herzhafte Linsensuppe

    Wie ihr euch vielleicht vorstellen könnt, wird bei mir sehr, sehr viel gekocht. Leider bleiben mir immer wieder einige Restl übrig und wenn es geht, verarbeite ich diese so gut wie…

  • Vegane Quinoa Puttanesca mit Grünkohl

    Dieses Rezept ist alles andere als eine klassische Pasta alla Puttanesca, aber doch inspiriert von ihr. Ein Hauch von Zitrone und mein allerliebster Grünkohl geben dem Ganzen noch eine extra frische…

  • 13 Weihnachtsrezepte zum dahinschmelzen

    Zu Weihnachten beginnt die Zeit des Genusses: Kekse, Lebkuchen, Weihnachtsessen, viel Kakao und Tee. Ich hab für euch wieder ein paar Weihnachtsrezepte zusammengefasst die ich entwickelt habe. Viel Spaß beim durchschauen!…

  • Der allerbeste Grünkohl Salat

    Wie ihr in meinem letzten Beitrag bereits lesen konntet, ist Grünkohl eine meiner absoluten Lieblingsgemüsesorten. Wenn ich in London bin, gibt es fast jeden Abend kale salad, in Wien leider nur…