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Allgemein

  • Taiwanesische Rindsuppe – 牛肉麵

    Werbung – in freundlicher Zusammenarbeit mit Van den Berg Gewürzen Eines meiner liebsten Comfort Foods ist diese taiwanesische Rindfleischsuppe die einen von innen wärmt. Auch wenn die Temperaturen draußen wieder steigen.…

  • Einfacher Nusskranz

    Ein paar Klassiker werden nie fad, so wie dieser Nusskranz. Er war bereits auf meinem Blog und ich wollte ihn unbedingt für euch neu fotografieren, dann habe ich das Rezept auch…

  • The Boutique Kitchen Studio – Part I

    The Boutique Kitchen Studio Es war jetzt längere Zeit etwas ruhiger um den Blog AvocadoBanane. Das lag an meinem Herzensprojekt: The Boutique Kitchen Studio. Die letzten Monate habe ich damit verbracht…

  • Skyr Butter Chicken

    Heute habe ich wieder mal ein Rezept aus meinem Kochbuch nachgekocht. Ich liebe alle Arten von Butter Chicken und habe für dieses Kochbuch eine etwas leichtere Variante davon kreiert.  Ich hab…

  • No bake Banoffee Pie mit Sauerrahmcreme

    Schon seit Jahren will ich eine Banoffee Pie machen und endlich habe ich die Zeit und Geduld dafür gefunden. Eigentlich dauert es gar nicht lange und ist ziemlich einfach. Vor ein…

  • Knuspriges Fried Chicken mit Buttermilch

    *Update Oktober 2023: ich hab für euch das Rezept nochmal überarbeitet und die Zutaten angepasst. Jetzt sit es wirklich das aller aller beste crispy fried chicken! Die Methode vom Double Dipping…

  • Klassische Osterpinze mit Wein

    Die alljährliche Osterpinze wird wieder gebacken. Ich liebe Pinze und fnde sie darf bei keinem Frühstück fehlen. Am liebsten esse ich sie mit Butter, Marillenmarmelade, Schinken und Kren. Vielleicht nicht jedermanns…

  • Bärlauch-Zitronen-Butter

    Es ist wieder soweit und überall in den Wäldern wächst unendlich viel Bärlauch. Zum Glück dürfen wir trotz Quarantäne trotzdem ein wenig spazieren gehen. Da kann man sich gleich ein paar…