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Asian Style Rezepte

  • Mapo Tofu – 麻婆豆腐

    Mapo Tofu (麻婆豆腐) ist einer meiner all-time favourites! Ein Feuerwerk aus Aromen! 🔥🌶️✨ Außerdem extrem schnell zuzubereitet! Die Vorbereitung ist der Schlüssel zu diesem Rezept. Es ist am besten, alle Zutaten…

  • Kimchijeon

    Die Zubereitung von Kimchijeon gestaltet sich spielend einfach und unkompliziert. Mit einem super Kimchi und wenigen extra Zutaten hat sich dieses zu einem meiner go-to schnellen Gerichte entwickelt. Probier selbst, wie…

  • Miso Aubergine auf Reis

    Heute möchte ich euch das allerbeste Melanzani / Auberginen Rezept vorstellen. Durch das Dämpfen kriegt die Melanzani so eine wunderbare Konsistenz und die sticky Miso Sauce mit etwas Limette passt perfekt…

  • Sweet Chili Chicken

    Mit diesem Crispy Sweet Chili Chicken beeindruckt ihr bestimmt eure Gäste. Comfort Food ist ja bekanntlich mein Steckenpferd und deswegen möchte ich auch dieses Rezept mit euch teilen! Die Zubereitung ist…

  • Bunte gefüllte Reisbällchen

    Eines meiner  liebsten Grundnahrungsmittel in der Küche ist Reis. Umso mehr freue ich mich über die tolle Kooperation mit Everest Premium Reis. Für dieses Rezept habe ich den Everest Premium Thai…

  • Gedämpfter ganzer Wolfsbarsch – Chinesisch Neujahr

    Zum Chinesischen Neuen Jahr darf ein ganzer Fisch am Tisch absolut nicht fehlen. Meine Mutter hat mir ein paar Sprichwörter und chinesische Weisheiten rund um den Fisch erzählt, die ich jetzt…

  • Panko – Coconut Garnelen mit Limetten-Chili Mayo

    Panko – Coconut Garnelen mit Limetten-Chili Mayo Wenn wir daheim Gäste hatten, hat meine Mutter immer als Vorspeise irgendwas Knuspriges gemacht. Meistens gab Frühlingsrollen und Panko Garnelen mit Sweet Chili Sauce.…

  • Taiwanesische Rindsuppe – 牛肉麵

    Werbung – in freundlicher Zusammenarbeit mit Van den Berg Gewürzen Eines meiner liebsten Comfort Foods ist diese taiwanesische Rindfleischsuppe die einen von innen wärmt. Auch wenn die Temperaturen draußen wieder steigen.…