Ein paar Tage der Isolation sind bereits vorbei und ich bin definitiv wieder bereit für soziale Kontakte, auf die ich jedoch leider noch etwas warten muss. Bis dahin koche ich einfach…
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Winterzeit ist Grünkohlzeit! Hier in Österreich haben wir leider nicht den Luxus, das ganze Jahr über Grünkohl auf Märkten oder in Supermärkten zu bekommen. Dafür freue ich mich immer umso mehr…
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Ad Die Blätter wechseln langsam ihre Farbe und der Sommer neigt sich dem Ende zu. Der Herbst steht vor der Tür, aber nicht für meinen Grill! Mein Grill wird nicht zugedeckt…
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Ad Für mich ist gerade der perfekte August. Es ist noch immer Sommer, das heißt weniger Emails, viel Zeit für Rezepte, mehr Zeit für Freunde und es ist nicht mehr so…
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Sommer = Grillzeit Ich kann einfach immer grillen. Ich liebe es so sehr! Seit ich meinen Gasgrill hab, wird noch viel öfter gegrillt. Die Meinungen sind zwar gespalten, was Gasgrills angeht,…
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Wer mir auf Instagram folgt, hat vielleicht schon mitbekommen, dass ich nun stolze Besitzerin meines allerersten Weber Gasgrills bin (Spirit II E 220 GBS), der perfekte Gasgrill für Einsteiger. Ein Wunsch,…
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Sommer, Sonne, Sonnenschein und schon wird der Grill angeheizt! Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen an lauen Sommerabenden ist es, einfach meine ganze Küche nach draußen zu verlegen. Was gibt es besseres, als mit…
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Werbung Backhendl ist wohl einer der besten österreichischen Klassiker die es gibt, oder? Da meine Großmutter aus der Steiermark war, haben wir jeden Sommer dort verbracht und immer das beste Backhendl…
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Xiao Long Bao sind kleine gedämpfte Teigtascherl mit hauchdünner Haut und wenn man hineinbeißt, kommt sogar Suppe raus. Ich beisse immer ein kleines Loch rein, lass die Suppe auf meinen Löffel…
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Chinesische Rindsuppe, ein Gericht dass ich schon seit meiner Kindheit kenne und liebe. Dieses Gericht habe ich heute für euch mit Andreas von Cookaine Kitchen zubereitet. Die Suppe gibt es in…