Überall wo man inzwischen essen geht sieht man es immer wieder auf der Karte stehen: sous vide! Überall wird mit der Vakuummethode gekocht. Das erste mal bin ich erst vor ein…
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Werbung Jetzt ist es offiziell, der Sommer wird nicht so schnell wiederkommen und die kalte Zeit hat uns endgültig erreicht. Das gute daran, man kann die kalte Jahreszeit als Ausrede nutzen…
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Baos gibt es inzwischen fast überall, das Trendfood begeistert inzwischen auch Europäer, dabei kommt der Klassiker eigentlich aus Taiwan und wird seit Jahrzehnten als Street Food gegessen. Der klassische Gua Bao…
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Halloween steht vor der Türe und ich durfte mir wieder etwas lustiges für den Merkur Blog überlegen! Hier gehts zum ganzen Rezept!…
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Heute gibt es ein ganz besonderes Rezept. Eines das ich noch nie vorher ausprobiert habe und ein komplettes Experiment für mich war. Aber glaubt mir, dieses Rezept macht sich 100% bezahlt.…
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Ich liiiiiebe Ostern. Für mich bedeutet Ostern immer gutes Frühstück, der Frühling ist da und ich habe bald Geburtstag ;). Die Art wie man diesen Kranz macht habe ich schon öfter auf…
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Meine ersten selbstgemachten Chicken Wings, von einem koreanischen Rezept inspiriert! Ich finde, sie waren ein großer Erfolg, das habe ich zumindest gemerkt, nachdem sich meine Freunde beim Essen ziemlich schmutzig gemacht…
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Ich liebe die Sendung Hell’s Kitchen! Gordon Ramsey und seine brutale Ehrlichkeit sind einfach fantastisch, jedes mal wenn ich sehe wie in der Show ein neues Beef Wellington angeschnitten wird läuft…
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Mögen wir nicht alle gerne Pizza? Ich auf jeden Fall schon! Heute gibts ein Rezept bei dem wir einfach statt Pizzateig, Brötchenteig verwendet habe! Viel Spaß beim nach kochen! [youtube…
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Kenn ihr das ? Ein herrlicher Schweinsbraten mit unglaublich knuspriger Kruste, aber einfach viel zu wenig davon! In meiner Familie schlägt man sich beinahe um diese Delikatesse, deswegen habe ich einfach…