Xiao Long Bao sind kleine gedämpfte Teigtascherl mit hauchdünner Haut und wenn man hineinbeißt, kommt sogar Suppe raus. Ich beisse immer ein kleines Loch rein, lass die Suppe auf meinen Löffel…
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Chinesische Rindsuppe, ein Gericht dass ich schon seit meiner Kindheit kenne und liebe. Dieses Gericht habe ich heute für euch mit Andreas von Cookaine Kitchen zubereitet. Die Suppe gibt es in…
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Ich habe die Ehre du darf hier, bei der Anna-Sophie von totally anna, auch meinen Senf dazu geben und zwar in Form eines Rezepts. Ein oder zwei kleine Tipps zu einer…
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Ich weiß es ist noch etwas früh, aber ich liiiiiebe die Weihnachtszeit. Es gibt nichts über einen After Work am Spittelberg mit einer heißen Tasse Glühwein oder Punsch und vor allem…
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Werbung Der heutige Fokus in meinem Beitrag liegt auf der vegetarischen Küche. Ausnahmsweise habe ich heute das Gemüse dem Fleisch vorgezogen. Das hat auch einen bestimmten Grund und zwar die neuen KOTÁNYI…
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Werbung Grillen ist eines meiner allerliebsten Sommerbeschäftigungen überhaupt. Ich liebe es, mit Freunden oder Familie gemeinsam Essen vorzubereiten und dann den ganzen Nachmittag und Abend einfach zu plaudern, Bier und Wein…
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Werbung Ich durfte wieder einige Produkte von FELIX testen und ein Rezept dazu entwickeln! Zu meiner Freude sind die FELIX Sughi Streetfood Style alle etwas asiatisch angehaucht und so konnte ich…
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Werbung Weniger ist mehr, heißt es doch immer so schön! Es muss nicht immer kompliziert sein und so ist es auch bei meinem Lieblings-Spargel-Rezept, dass wir, in unserer Familie, schon seit…
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Bald ist Ostern und daher habe ich heute für euch ein ganz besonderes Rezept vorbereitet. Ich habe eine herrliche Lammkrone aus dem Yspertal von meinem Fleischhauer des Vertrauens Klaghofer Fleischwaren bekommen. Übermäßiger…
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Werbung Dieses Jahr wollte ich einmal über meinen eigenen Schatten springen und mich selbst an die klassischen Faschingskrapfen heranwagen. Wer mich kennt, weiß, dass ich nicht die größte Bäckerin bin und…