Steak Salad

I am continuing my healthy low carb journey with this awesome salad, this ist maybe one of the most delicious salads I have made lately 🙂

Ich fĂŒhre meine gesunde low carb Lebensweise mit diesem wunderbaren Salat fort, womöglich der beste Salat den ich in letzter Zeit gemacht habe 🙂 

Ingredients for 1 person:

1 sirloin steak (200g) / 1 HĂŒftsteak ca. 200g

2 cloves of garlic / 2 Knoblauchzehen

1 teaspoon of honey / 1 Teelöffel Honig

about a quarter cup of soy sauce / ca. 1/4 Becher Soja Sauce

Salad: 

fresh spinach /frischer Spinat

some radishes /ein paar Radieschen

some lettuce / Blattsalat

Dressing: 

Olive Oil / Olivenöl

1 teaspoon tarragon / 1 Teelöffel Estragon (das GewĂŒrz nicht der Senf ;)) 

Balsamic Vinegar / Balsamico

english mustard / englischer Senf

1 tablespoon finely chopped red onion / 1 Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel 

salt, pepper

 

Cut the steak into about 1x1cm cubes and season it with chopped garlic, honey and soy sauce. Put aside for about half an hour. Then roast with very high heat for no longer than 1-2 minutes.

For the dressing just mix all the ingredients together and the put over salad 😉 DONE !

Place steak bits on salad and enjoy !

Writing this i just realized this recipe is super fast and easy ! Definitely worth trying 😉

Steak in WĂŒrfel schneiden und mit gehacktem Knoblauch, Honig und Soja Sauce marinieren. FĂŒr eine halbe Stunde beiseite stellen. Dann maximal 1.2 Minuten bei hoher Hitze anbraten. 

 

FĂŒr das Dressing einfach alle Zutaten zusammen mischen und den Salad damit marinieren. 

 

Steak WĂŒrfelchen auf dem Salat servieren. 

Mir ist beim Schreiben dieses Rezepts erst aufgefallen wie einfach es ist 😉 also ab in die KĂŒche un ausprobieren ! Es zahlt sich auf jeden Fall aus ! 😉 

 

 

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4 Comments

  • Reply
    Simone
    5. Juni 2014 at 15:57

    Ich bin auch gerade auch einer Low Carb Welle 😉 Da kommt mir dein Steak Salat gerade recht. Wird demnĂ€chst gleich ausprobiert!

  • Reply
    in den töpfen der österreichischen foodblogger: anpfiff zur WM-party! | Ö Food Blogger
    12. Juni 2014 at 15:51

    […] noch ein weiterer salat, aber dieses mal fĂŒr wahre fleischtiger: der steaksalat mit frischen radieschen & jungem spinat von der avocado banane ist bestimmt das richtige fĂŒr […]

  • Reply
    Yvonne
    4. Januar 2015 at 16:57

    Auch ich habe gerade Steak fĂŒr mich im Salat entdeckt! Letztes gab es den mit Mienudeln und Sojasosse…das war klasse.

  • Reply
    Wine for Beginners |
    17. MĂ€rz 2015 at 9:59

    […] dinner we had my delicously flavoured asian beef salad. The recipe of the steak salad is […]

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