Go Back
Drucken Pin
No ratings yet

Curry Täschchen

Super einfaches Fingerfood für jede Party!

Zutaten

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig mit Butter
  • 300 g Faschiertes Veggie Form einfach mit Melanzani statt Fleisch
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 große Zwiebel fein würfelig geschnitten
  • 1 EL –2 Zucker
  • 2 EL Curry
  • 1 EL Ingwer gemahlen
  • l Ö zum Anbraten
  • 1 Ei zum Bestreichen verquirlt
  • Frischer Rosmarin zum Bestreuen
  • 15 TL Joghurt zum Garnieren

Anleitungen

  • 1. Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.
  • 2. Faschiertes mit Sojasauce würzen. Zwiebel anbraten, Faschiertes hinzugeben und mitbraten. Mit Ingwer,
  • Zucker und Curry würzen und zum Kühlen beiseite stellen.
  • 3. Blätterteig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen und mit einem Glas oder Ausstecher 15 Kreise (Ø ca. 8 cm) ausstechen.
  • 4. Auf jeden Teigkreis je 1 EL Faschiertes in der Mitte platzieren. Teigränder mit Ei bestreichen und die Kreise
  • so zusammenklappen, dass Halbmonde entstehen. Ränder gut zusammendrücken.
  • 5. Mit verquirltem Ei bestreichen und 15 – 20 Min. auf mittlerer Schiene backen.
  • 6. Mit frischem Rosmarin bestreuen und mit je 1 TL Joghurt garnieren.