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Gemüse Salat mit Sprotten und Sommerdressing

Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 2 Personen

Zutaten

  • Salat:
  • 1 Karotte
  • 1 Zucchini
  • ½ Rettich
  • ein paar Sprotten
  • Dressing:
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 El Naturjoghurt
  • 1 TL Zitronenzeste
  • 2 EL weißer Trauben Balsam Essig
  • 1 TL Senf
  • Salz Pfeffer

Anleitungen

  1. Karotte, Zucchini und Rettich zu Zoodles verarbeiten oder in Streifen hobeln. Die Zutaten für das Dressing gut zusammen mischen und damit das Gemüse marinieren. Dann auf einem Teller platzieren und die Sprotten auf dem Salat verteilen.