Go Back
Drucken Pin
No ratings yet

Spicy Asian Chicken Wings

Zutaten

  • ungefähr 1kg Chicken Wings
  • 1 TL sehr klein geschnittenen Ingwer
  • Salz, Pfeffer
  • Kartoffelmehl

Für die Sauce:

  • 1 Zwiebel kleingehackt
  • 1 Knoblauchzehe kleingehackt
  • 2 EL Sojasauce
  • 4-6 EL Reiswein
  • 4-6 EL Ketchup
  • 1 TL rote Chili Paste
  • 3 TL Honig
  • 1 TL Dijon Senf
  • 1-2 TL Sesamöl
  • Pflanzenöl zum Frittieren
  • Sesamöl zum Garnieren

Anleitungen

  • Die Chicken Wings in zwei Stücke teilen und mit Ingwer, Salz und Pfeffer würzen. Für etwa eine halbe Stunde beiseite stellen.
  •  In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch anbraten und die restlichen Zutaten für die Sauce dazu geben. 5 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen.
  •  Wings gute mit Kartoffelmehl eindecken und frittieren bis sie goldbraun sind. Sauce wieder kurz aufwärmen und Wings darin schwenken.
  • Mit Sesam garnieren und servieren.