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Bärlauch-Zitronen-Butter

Herrlich frische Bärlauch-Zitronen Butter
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Portionen 3 kleine Weck Gläser

Zutaten

  • 1 Handvoll Bärlauch
  • 100 g Butter zimmerwarm
  • 50 ml Zitronen Olivenöl oder extra natives Olivenöl mit etwas Zitronenabrieb
  • Maldon Salz nach Geschmack

Anleitungen

  • Bärlauch Blätter sehr fein schneiden, die Kapseln ganz lassen.
  • Butter und Öl vermengen und mit Bärlauch sowie Bärlauchkapseln mischen.
  • Zum Schluss noch vorsichtig das Maldon Salz darunter rühren und fertig ist eure Butter.
  • In luftdichte Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.