Bärlauch-Zitronen-Butter
Herrlich frische Bärlauch-Zitronen Butter
Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Portionen 3 kleine Weck Gläser
- 1 Handvoll Bärlauch
- 100 g Butter zimmerwarm
- 50 ml Zitronen Olivenöl oder extra natives Olivenöl mit etwas Zitronenabrieb
- Maldon Salz nach Geschmack
Bärlauch Blätter sehr fein schneiden, die Kapseln ganz lassen.
Butter und Öl vermengen und mit Bärlauch sowie Bärlauchkapseln mischen.
Zum Schluss noch vorsichtig das Maldon Salz darunter rühren und fertig ist eure Butter.
In luftdichte Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.