Zucchini Sellerie Auflauf
Portionen 2 Personen
Zutaten
- 1 Sellerwurzel
- 2 Zucchinis
- 200 ml Schlagobers
- 150 g Feta
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Pinienkerne
Anleitungen
- Seller schälen und in ca.3x3 cm große dünne Scheiben schneiden.
- Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
- Feta zerbröckeln und unter Schlagobers mischen. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
- Gemüse in eine Ofenfeste Form schichten und die Feta Mischung darüber giessen.
- Pinienkerne gleichmäßig darauf verteilen und 40 Minuten bei 180°C Umluft backen. Falls die Kerne zu dunkel werden mit Alufolie abdecken.