Mini Zwiebel Tarte Tatins
Die perfekte Vorspeise für ein Festmahl daheim!
Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten Gesamtzeit 25 Minuten Minuten - 1 Rolle Blätterteig
- 4 mittlere rote Zwiebeln
- ein paar Thymianzweige
- 1-2 EL Aceto Balsamico
- 1 guter Schuss Rotwein
- 1 TL Honig , optional
- 100 g Feta
- Salz und Salz
Zwiebeln sechsteln und mit Rotwein ablöschen, Aceto Balsamico und Thymianzweige dazugeben und kurz einkochen lassen.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und wer mag noch etwas Honig beifügen.
Dann die Zwiebeln in kleinen Tarte Formen gut verteilen.
Den Blätterteig vierteln oder in Kreisformen ausschneiden und mittig über die Zwiebeln legen und am Rand um die Zwiebeln legen.
Bei 180°C Umluft etwa 20 Minuten lang backen.
Aus dem Ofen nehmen und auf einen Teller stürzen.
Zu guter Letzt noch den Feta darüber streuen und servieren.
