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Kimchijeon

Gericht Main Course
Küche Asiatisch
Portionen 2 Personen

Zutaten

  • 65 g Mehl
  • 50 g Kartoffelstärke oder Maisstärke
  • 160 g Kimchi gehackt
  • 50 ml Kimchi Juice
  • 2 Stangen Jungzwiebel grob geschnitten
  • 80 g Wasser
  • Öl zum Anbraten

Dipping Sauce

  • Sojasauce
  • Sesamöl
  • Reisessig

Anleitungen

  • Alle Zutaten (außer für die Sauce) zusammen mischen. 
  • In einer Pfanne Öl erhitzen dann die Masse darin verteilen. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
  • Challenge: Try a pan Flip!
  • Zum Dippen könnt ihr euch gerne alles nach Geschmack zusammen mischen. Ich mach gerne eine Mischung aus Sojasauce, Reisessig und ein paar Tropfen Sesamöl.