Zum Muttertag habe ich heuer diese etwas umgebaute Tarte Tatin gemacht. Ich liebe die Kombination aus süß, sauer und salzig und den anderen hat es auch nicht so schlecht geschmeckt ;). Die Hauptspeise kommt dann im nächsten Beitrag kleiner Vorgeschmack, es ist auf jeden Fall ein Rezept für alle Fleischtiger da draußen. Die Zwiebel Tarte Tatins sind einfach und schnell vorzubereiten und das auch ohne große Vorbereitungszeit. Im Endeffekt muss man nur die Zwiebeln schneiden und den Teig zerteilen, Zutaten kurz erhitzen und ab in den Ofen, aber dazu unten das Rezept!
Mini Zwiebel Tarte Tatins
Die perfekte Vorspeise für ein Festmahl daheim!
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 4 mittlere rote Zwiebeln
- ein paar Thymianzweige
- 1-2 EL Aceto Balsamico
- 1 guter Schuss Rotwein
- 1 TL Honig , optional
- 100 g Feta
- Salz und Salz
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