Mapo Tofu (麻婆豆腐) ist einer meiner all-time favourites! Ein Feuerwerk aus Aromen! 🔥🌶️✨ Außerdem extrem schnell zuzubereitet! Die Vorbereitung ist der Schlüssel zu diesem Rezept. Es ist am besten, alle Zutaten…
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Mit diesem Crispy Sweet Chili Chicken beeindruckt ihr bestimmt eure Gäste. Comfort Food ist ja bekanntlich mein Steckenpferd und deswegen möchte ich auch dieses Rezept mit euch teilen! Die Zubereitung ist…
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So schnell vergeht die Zeit und wir haben schon wieder chinesisches Neujahr! Dieses Jahr wird das Jahr des Tigers. Für mich bedeutet das natürlich wieder mal gute Sachen kochen. Heuer hab…
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Es geht hier winterlich weiter! Wir starten unser Weihnachtsmenü am Blog mit einer Hauptspeise die ich gemeinsam mit Happy Plates und Olav entwickeln durfte. Eine festliche knusprige Entenbrust mit herrlicher Orangensauce…
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Bei uns wird es schon ziemlich herbstlich und das zeichnet sich nicht nur am Wetter ab. In unserer Küche wird wieder regelmäßig herbstliches Saisongemüse in Rezepte eingearbeitet, sowie auch heute. In…
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Werbung/in freundlicher Kooperation mit Van den Berg Heute begeben wir uns wieder einmal ein bisschen Richtung Asien, um genauer zu sein, Vietnam. Das Bánh Mì Sandwich gewinnt in Europa und vor…
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Werbung | In freundlicher Kooperation mit BILLA Sommerzeit = Grillzeit Bei mir zu Hause wird im Sommer fast jeden Tag gegrillt. Warum drinnen kochen, wenn man das ganze auch draußen machen…
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Heute habe ich wieder mal ein Rezept aus meinem Kochbuch nachgekocht. Ich liebe alle Arten von Butter Chicken und habe für dieses Kochbuch eine etwas leichtere Variante davon kreiert. Ich hab…
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*Update Oktober 2023: ich hab für euch das Rezept nochmal überarbeitet und die Zutaten angepasst. Jetzt sit es wirklich das aller aller beste crispy fried chicken! Die Methode vom Double Dipping…
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Ein paar Tage der Isolation sind bereits vorbei und ich bin definitiv wieder bereit für soziale Kontakte, auf die ich jedoch leider noch etwas warten muss. Bis dahin koche ich einfach…