in freundlicher Kooperation mit Kikkomann Wenn es draußen eiskalt ist, ist ein wärmendes, herzhaftes Gericht genau das Richtige. Geschmorte Hühnerkeulen sind nicht nur unglaublich zart und saftig, sondern entwickeln durch das…
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in freundlicher Kooperation mit Kikkomann Wer liebt sie nicht – Sojasauce? Für mich ist sie der absolute Star in der Küche! Diese tiefwürzige Umami-Bombe passt einfach zu allem und bringt jedes…
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Werbung Peppadews sind meine kulinarische Entdeckung des Spätsommers. Diese kleinen, roten Paprikas, die unter dem Namen Peppadew bekannt sind, bieten eine besondere Mischung aus süß-säuerlicher Schärfe, die ich sofort spannend fand.…
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Mapo Tofu (麻婆豆腐) ist einer meiner all-time favourites! Ein Feuerwerk aus Aromen! 🔥🌶️✨ Außerdem extrem schnell zuzubereitet! Die Vorbereitung ist der Schlüssel zu diesem Rezept. Es ist am besten, alle Zutaten…
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Die Zubereitung von Kimchijeon gestaltet sich spielend einfach und unkompliziert. Mit einem super Kimchi und wenigen extra Zutaten hat sich dieses zu einem meiner go-to schnellen Gerichte entwickelt. Probier selbst, wie…
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Muah Chee 麻糍 sind weiche, chewy Klebereisbällchen, die in einer Mischung aus Erdnüssen, Sesam und braunem Zucker gewälzt werden. Nicht zu verwechseln mit den japanischen Mochi, die gefüllt werden. Ihren Ursprung…
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Jiǎozi 餃子 – Chinesische Teigtascherl sind für mich pure Kindheitserinnerungen und nach wie vor immer bei uns im Tiefkühler vorzufinden. Man kann sie nämlich ganz leicht vorproduzieren und einfrieren. Die beliebten…
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Mit diesem Crispy Sweet Chili Chicken beeindruckt ihr bestimmt eure Gäste. Comfort Food ist ja bekanntlich mein Steckenpferd und deswegen möchte ich auch dieses Rezept mit euch teilen! Die Zubereitung ist…
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Ein gutes Thai Curry ist daheim ganz einfach zubereitet. Mit ein paar kleinen Tipps schmeckts noch besser und die möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten. Um den Geschmack der Currypaste auch…
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Eines meiner liebsten Grundnahrungsmittel in der Küche ist Reis. Umso mehr freue ich mich über die tolle Kooperation mit Everest Premium Reis. Für dieses Rezept habe ich den Everest Premium Thai…