in freundlicher Kooperation mit Kikkomann Wenn es draußen eiskalt ist, ist ein wärmendes, herzhaftes Gericht genau das Richtige. Geschmorte Hühnerkeulen sind nicht nur unglaublich zart und saftig, sondern entwickeln durch das…
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in freundlicher Kooperation mit Kikkomann Wer liebt sie nicht – Sojasauce? Für mich ist sie der absolute Star in der Küche! Diese tiefwürzige Umami-Bombe passt einfach zu allem und bringt jedes…
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Manchmal gibt es diese Gerichte, die schon beim ersten Biss alle Sinne verzaubern – und genau das sind diese frittieren Garnelenbällchen mit knusprigem Teigmantel. Außen goldbraun und super crunchy, innen zart…
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Werbung Peppadews sind meine kulinarische Entdeckung des Spätsommers. Diese kleinen, roten Paprikas, die unter dem Namen Peppadew bekannt sind, bieten eine besondere Mischung aus süß-säuerlicher Schärfe, die ich sofort spannend fand.…
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Mapo Tofu (麻婆豆腐) ist einer meiner all-time favourites! Ein Feuerwerk aus Aromen! 🔥🌶️✨ Außerdem extrem schnell zuzubereitet! Die Vorbereitung ist der Schlüssel zu diesem Rezept. Es ist am besten, alle Zutaten…
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Sandwiches sind einfach dei besten Snacks für Zwischendurch oder als Main. Zwei meiner liebsten Rezepte sind in diesem hier kombiniert. Das Geheimnis dieses Sandwichs liegt nicht nur im wirklich saftigen Huhn,…
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Heute öffnen wir gemeinsam die Tür zu einem kulinarischen Abenteuer, das so bunt ist wie das Leben selbst – eingelegtes Rotkraut. Ich weiß, es klingt ein bisschen nach Zaubertrank aus der…
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Die Zubereitung von Kimchijeon gestaltet sich spielend einfach und unkompliziert. Mit einem super Kimchi und wenigen extra Zutaten hat sich dieses zu einem meiner go-to schnellen Gerichte entwickelt. Probier selbst, wie…
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Das Rezept zu diesem Kuchen möchte ich euch absolut nicht vorenthalten! Dieser Kuchen ist absolut saftig und köstlich und wer Karottenkuchen generell mag wird diesen lieben! …
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Muah Chee 麻糍 sind weiche, chewy Klebereisbällchen, die in einer Mischung aus Erdnüssen, Sesam und braunem Zucker gewälzt werden. Nicht zu verwechseln mit den japanischen Mochi, die gefüllt werden. Ihren Ursprung…