My favorite mushroom in this world : Enoki or in Chinese 金針菇 (jin zhen gu)!

Enoki has always been my favorite mushroom, maybe even my favorite thing altogether! I usually only ate it in a hot pot, or at japanese BBQ cooked with butter *drool*. But this year in Thailand i totally rediscovered it. Guess what makes Enoki also taste super yummy….. BACON ! Of course it’s Bacon what else could it be HAHA.

Enoki war schon immer mein absolutes Lieblingsschwammerl, wenn nicht mein Lieblings Essen überhaupt! Normalerweise hab ich Enoki mit Hot Pot oder japanischem BBQ in Butter gekocht gegessen *drool* . Aber dieses Jahr habe ich sie in Thailand neu entdeckt und zwar, wer hätte es anders gedacht… in Speck eingerollt !



You Might Also Like