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Vegane Quinoa Puttanesca mit Grünkohl

Dieses Rezept ist alles andere als eine klassische Pasta alla Puttanesca, aber doch inspiriert von ihr. Ein Hauch von Zitrone und mein allerliebster Grünkohl geben dem Ganzen noch eine extra frische Note. Ich weiß nie, was ich für meine veganen Freunde kochen soll, aber ich glaube, mit diesem Rezept habe ich endlich was gefunden, was […]

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Der allerbeste Grünkohl Salat

Wie ihr in meinem letzten Beitrag bereits lesen konntet, ist Grünkohl eine meiner absoluten Lieblingsgemüsesorten. Wenn ich in London bin, gibt es fast jeden Abend kale salad, in Wien leider nur im Winter. Mein Rezept zu diesem Salat möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten. Was die einzelnen Zutaten angeht, ist er ziemlich variabel. Statt getrockneten […]