Porcini Pasta – Steinpilz Pasta

Guess what?! It’s mushroom time again! And I want to present to you the new NOAN Vinegar Grape Balsamic! NOAN is a company that sells high quality olive oils and vinegars. And thats not even all to the story! They also donate their profit to children in need. Isn’t that just great 🙂

Guess what!? Es ist wiedermal Schwammerl Zeit! 🙂 Heute will ich euch ein tolles neues Produkt von NOAN prĂ€sentieren und zwar den NOAN Trauben Balsam Essig! NOAN produziert high quality Olivenöle und Essige, ihre Produkte sind nicht nur köstlich, außerdem werden noch alle Erlöse an bedĂŒrftige Kinder gespendet.

Let’s get to the recipe!

Ingredients:
1 bowl of cleaned and sliced porcini mushrooms / 1 SchĂŒssel der LĂ€nge nach geputzter geschnittener Steinpilze
1 chopped onion / 1 gehackte Zwiebel
a hand full of bacon cubes / 1 Hand voll SpeckwĂŒrfelchen
a shot of white wine / ca. 2cl Weißwein
1 table spoon of creme fraiche / 1 Esslöffel Creme fraiche
some NOAN Vinegar Grape Balsamic/ etwas NOAN Trauben Essig
salt,pepper
Penne for 3 people

Boil water and cook your pasta. While the pasta is cooking brown your onions and the bacon. Add porcini mushrooms brown a little more and douse with white wine. Then let it boil for a minute and add some NOAN Grape Vinegar. After another minute add creme fraiche and you’re finished ! Serve with parmesan.

Wasser zum kochen bringen und Penne kochen. WĂ€hrenddessen Zwiebel und Speck anbraten. Steinpilze hinzufĂŒgen und auch anbraten dann mit Wein ablöschen. Dann etwas köcheln lassen und noch NOAN Trauben Essig dazugeben. Zu guter letzt noch den Creme Fraiche dazumischen. Mit Parmesan servieren! 

Bon Appetit! 

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