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Allgemein Recipes Seafood

Lachs in Blätterteig

Warum nicht mal das Lockdown Abendessen etwas aufregender gestalten? Heute gibt es in weniger als einer Stunde diesen herrlichen Lachs im Blätterteig. Das Ganze könnt ihr natürlich auch mit einem regionalem Fisch wie zum Beispiel Lachsforelle zubereiten. Dieses Rezept ist eine leicht überarbeitete Version von einem Leftover Rezept dass ich schon vor einiger Zeit zubereitet […]

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Recipes Seafood

Kochen mit Excelsior

Der heutige Beitrag widmet sich voll und ganz Fisch und Meeresfrüchten von Excelsior, für die ich vor Kurzem ein paar Rezepte kreieren durfte. Fisch gehört in meinen Augen mindestens 1 mal pro Woche auf den Tisch, er ist reich an Eiweiß, Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren. Makrelen enthalten besonders viele Omega-3-Fettsäuren. Auch wenn Fisch aus der Dose […]