Das wichtigste für einen guten Burger sind die Zutaten: das Fleisch, der Bun, die Sauce und irgendetwas Frisches. Es dürfen nicht zu viele Komponenten sein, da der Burger sonst einfach ein Geschmacks Mischmasch ist und man die eigentlich guten Zutaten gar nicht mehr zuordnen kann. Im Shiki, dem japanischen Restaurant für Haute Cuisine mit europäischen […]
Nachdem ich eigentlich kaum Avocado Rezepte auf meinem Blog habe, kommt mir diese Woche eigentlich sehr gut. Auch wenn der Herbst sich bereits breit gemacht hat finde ich ein Eis Rezept gar nicht so schlecht! Die Kombination aus belebenden Matcha und Avocado gibt eine sehr interessante Geschmacksnote und erfrischt euch somit den Tag. Avocados sind […]
Heute gönn ich mir mal eine kleine Kaffepause und um den stressigen Arbeitstag auch noch etwas mehr aufzulockern backe ich mir einfach noch ein paar Kekse dazu! Bevor wir zu den Keksen kommen, darf ich euch heute die neue Premium-Kaffemarke L’OR vorstellen. Sie produzieren die ersten hochwertigen Nespresso kompatiblen Espressokapseln aus Aluminium (keine Sorge es […]
Zum Muttertag habe ich heuer diese etwas umgebaute Tarte Tatin gemacht. Ich liebe die Kombination aus süß, sauer und salzig und den anderen hat es auch nicht so schlecht geschmeckt ;). Die Hauptspeise kommt dann im nächsten Beitrag kleiner Vorgeschmack, es ist auf jeden Fall ein Rezept für alle Fleischtiger da draußen. Die Zwiebel Tarte […]
Meine Curry Täschchen sind das Go To Fingerfood wenn bei mir Gäste vorbekommen, sie sind schnell, schmecken köstlich, schauen besonders aus und lassen sich leicht auch zu einer Vegetarischen Speise machen. Dafür verwende ich dann einfach Melanzani statt Fleisch. Wie ihr vielleicht in meinem Beitrag der Melanzani Tartes gelesen habt bin ich ein riesen Fan von […]
Breakfast Bowls und Superfoods feiern gerade den Höhepunkt ihrer Karrieren in sozialen Netzwerken wie Instagram oder Pinterest und erleben eine absolute Blütezeit, man muss dazu sagen dass sie auch verdammt schön aussehen und den Appetit umso mehr anregen! Deswegen wollte ich wohl auch auf dieses Ross aufspringen und mein Rezept dazu beisteuern. Sie sind außerdem nicht […]
Essen ist ein Thema mit dem sich jeder Mensch auf die eine oder andere Art täglich beschäftigt. Sei es einfach nur zu Essen um zu überleben oder den Genuss den es mit sich bringt. Um das ganze genießen zu können sollte man natürlich auch wissen was man verträgt und was nicht. Dafür gibt es den […]
Kochen bringt zusammen! Den Frieden in der Küche scheint es bei der Familie Molcho auf jeden Fall zu geben, denn gestern präsentierte die wirklich sympathische Weltenbummlerin und Oberhaupt des Molcho Clans, Haya Molcho ihre neue Kollaboration mit Spar Veggie! Gleich 20 neue Produkte von Spar Veggie by Neni von Hummus über Baba Ganush bis zu diversen Hülsenfrüchten […]