Ein paar Tage der Isolation sind bereits vorbei und ich bin definitiv wieder bereit für soziale Kontakte, auf die ich jedoch leider noch etwas warten muss. Bis dahin koche ich einfach weiter und gönn mir ein paar köstliche Gerichte. Dieses Rezepte eignet sich übrigens auch hervorragend für Ostern. Das heutige Rezept habe ich schon einige […]
Wir erleben derzeit gerade alle eine ziemlich komplizierte und vor allem unvorhersehbare Zeit, manche treibt es in den Wahnsinn, andere sehen es eher gelassen. Es ist auf jeden Fall wichtig für mich, jeden Tag so viel wie möglich in meinen eigenen vier Wänden zu unternehmen. Sei es Sport, Kontakt zu alten Freunden wiederherstellen, viele Videochats […]
Es ist schon wieder etwas länger her seit wir in Wales waren, aber einen kleinen Beitrag und ein paar Tipps möchte ich euch nicht vorenthalten. Nur ein paar Stunden Autofahrt von London befindet sich ein kleines Wanderparadies, und zwar die Brecon Beacons im Süden von Wales. Wir waren nur 2 Nächte da, wollten aber unbedingt […]
Ad Für mich ist gerade der perfekte August. Es ist noch immer Sommer, das heißt weniger Emails, viel Zeit für Rezepte, mehr Zeit für Freunde und es ist nicht mehr so heiß, wie im Juni oder Juli. Einfach ein Traum. Mitte 20°C ist für mich außerdem die perfekte Grill-Temperatur. Man kann theoretisch den ganzen Tag […]
Produktsponsoring Bevor es heute zum Rezept geht, nehm ich euch in mein Wohnzimmer mit. In gemütlicher Atmosphäre isst es sich noch besser. Ich bin vor etwas über einem Jahr eingezogen und bin inzwischen zu fast 100% fertig. Für mich ist das Einrichten ein langer Prozess und ich hab mir für die Details doch etwas länger […]
Sawasdee ka! Heute denken wir wirklich nicht an einen rosa Elefanten, sondern an einen blauen. Heute geht es um die thailändische Marke Blue Elephant, aber nicht direkt um die Marke sondern um die Blue Elephant Kochschule in Bangkok. Vorher ein paar Tipps zum Reisen nach Thailand. Inzwischen hat es mich schon ein paar mal nach […]
Endlich, nach langer Wartezeit, habe ich endlich das Schnitzel Bao Buns Rezept für euch! Man muss ja sagen, es ist nicht wirklich kompliziert und man könnte die verschiedensten Variationen davon kreieren. In dem Rezept habe ich einen österreichischen mit einem taiwanesischen Klassiker vereint. Schon als kleines Kind habe ich beides geliebt und die Kombination ist […]
Werbung Grillen ist eines meiner allerliebsten Sommerbeschäftigungen überhaupt. Ich liebe es, mit Freunden oder Familie gemeinsam Essen vorzubereiten und dann den ganzen Nachmittag und Abend einfach zu plaudern, Bier und Wein zu trinken und natürlich köstliche Speisen zu grillen. Die richtige Vorbereitung ist natürlich das Allerwichtigste bei einer guten Grillerei, es soll ja auch nicht […]
Werbung Ich durfte wieder einige Produkte von FELIX testen und ein Rezept dazu entwickeln! Zu meiner Freude sind die FELIX Sughi Streetfood Style alle etwas asiatisch angehaucht und so konnte ich wieder zurück zu meinen Wurzeln kommen. Im heutigen Rezept handelt es sich um eine ganz besondere Version meiner geliebten Jiao Zi, auch bekannt als […]
Weniger ist mehr, heißt es doch immer so schön! Es muss nicht immer kompliziert sein und so ist es auch bei meinem Lieblings-Spargel-Rezept, dass wir, in unserer Familie, schon seit Jahrzehnten so kochen. Am schönsten ist es doch, wenn man Abends nach Hause kommt und nicht mehr stundenlang irgendetwas vorbereiten muss. Einfach 15 Minuten lang […]