Zu Weihnachten beginnt die Zeit des Genusses: Kekse, Lebkuchen, Weihnachtsessen, viel Kakao und Tee. Ich hab für euch wieder ein paar Weihnachtsrezepte zusammengefasst die ich entwickelt habe. Viel Spaß beim durchschauen! 1. Classic Beef Wellington 2. Melanzani Tartes 3. Schoko-Maroni Tarte 4. Whisky Kugeln 5. Nuss-Zimt Kranz 6. Orangen Pavlova […]
Wie ihr in meinem letzten Beitrag bereits lesen konntet, ist Grünkohl eine meiner absoluten Lieblingsgemüsesorten. Wenn ich in London bin, gibt es fast jeden Abend kale salad, in Wien leider nur im Winter. Mein Rezept zu diesem Salat möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten. Was die einzelnen Zutaten angeht, ist er ziemlich variabel. Statt getrockneten […]
Winterzeit ist Grünkohlzeit! Hier in Österreich haben wir leider nicht den Luxus, das ganze Jahr über Grünkohl auf Märkten oder in Supermärkten zu bekommen. Dafür freue ich mich immer umso mehr darüber, wenn die Grünkohlsaison endlich startet. In meinem heutigen Rezept verbinde ich gleich zwei meiner Lieblingszutaten- und zwar Grünkohl und Harissa-Paste. Wenn ich genügend […]
Ad Die Blätter wechseln langsam ihre Farbe und der Sommer neigt sich dem Ende zu. Der Herbst steht vor der Tür, aber nicht für meinen Grill! Mein Grill wird nicht zugedeckt und in die Ecke gestellt sonder einfach weiter genutzt. Ich habe mich über den Sommer wirklich in meinen Weber Gasgrill (Spirit II E 220 […]
Sommer = Grillzeit Ich kann einfach immer grillen. Ich liebe es so sehr! Seit ich meinen Gasgrill hab, wird noch viel öfter gegrillt. Die Meinungen sind zwar gespalten, was Gasgrills angeht, aber für mich passt es gerade perfekt. Wenn ich Feuer machen will, dann heize ich meinen Kamin ein. Was im Wiener Sommer sowieso überflüssig […]
Wer mir auf Instagram folgt, hat vielleicht schon mitbekommen, dass ich nun stolze Besitzerin meines allerersten Weber Gasgrills bin (Spirit II E 220 GBS), der perfekte Gasgrill für Einsteiger. Ein Wunsch, den ich schon lange hatte und der mir von dem tollen Team von Weber erfüllt wurde. Besonders stolz bin ich darauf, dass ich es […]
Sommer, Sonne, Sonnenschein und schon wird der Grill angeheizt! Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen an lauen Sommerabenden ist es, einfach meine ganze Küche nach draußen zu verlegen. Was gibt es besseres, als mit Freunden die Zeit beim Kochen und Essen zu verbringen? Jetzt aber ein paar Infos zu meinem Rezept. Mein absolutes Lieblingsteil vom Huhn zum Grillen […]
Ich habe ein Kochbuch veröffentlicht. Kaum zu glauben! Für mich ist dieses kleine Ding, das ich nun endlich in den Händen halten kann, ein Traum, der endlich erfüllt ist. Es ist ein kleines Kochbuch, mit einfachen Rezepten und viel Liebe. Dream big! Es wird bestimmt nicht mein letztes Kochbuch sein. Mein nächster großer Traum ist […]
Produktsponsoring Bevor es heute zum Rezept geht, nehm ich euch in mein Wohnzimmer mit. In gemütlicher Atmosphäre isst es sich noch besser. Ich bin vor etwas über einem Jahr eingezogen und bin inzwischen zu fast 100% fertig. Für mich ist das Einrichten ein langer Prozess und ich hab mir für die Details doch etwas länger […]
Hin und wieder kommt von mir doch noch ein vegetarisches Rezept. So wie dieser Auflauf! Anfang des Jahres habe ich mir vorgenommen, nicht mehr so viel Fleisch zu essen sondern den Fokus mehr auf die Qualität des Fleisches zu legen. Qualität statt Masse! Ist nicht nur gut für die Umwelt sondern auch für mich. Zucchini […]