Nachdem ich gestern bei einem JOYA herrlich von Marie-Louise Schweitzer vegan verköstigt wurde konnte ich es nicht lassen und habe mich heute Mittag zu einer Vegan Quinoa Bowl inspirieren lassen. Ein leichtes sommerliches Rezept bei dem Vitamine bestimmt nicht zu kurz kommen! Zutaten für 1 Portion: 1 Schüssel Quinoa 1 Hand voll junger Erbsenschoten 2 Stangen Frühlingszwiebel […]
So es ist wohl wieder einmal an der Zeit für ein kleines Themen Rezept. Halloween steht vor der Tür und meine Kochmotivation steigt! Wenn mal kein Kürbis vorhanden ist kann man zumindest einen kleinen Ersatz dazu kreieren. Das perfekte Fingerfood für einen netten Themenabend! Zutaten: 6 Eier 1 EL englischer Senf 2 TL NOAN Trauben […]
Herrlich was man so alles mit Süßkartoffeln anstellen kann! Sie schmeckt nämlich nicht nur sondern ist auch noch gesund, die Knolle ist prall gefüllt mit Nähr- und Vitalstoffen. Das heutige Rezept ist eine Variante wie man dieses vielseitige Prachtstück zubereiten kann, ich hoffe ihr habt viel Spaß beim nach kochen! Zutaten für 2 Portionen: 1 Süßkartoffel […]
So this is what happened to the awesome Romanesco that I got yesterday at Kutschkermarkt 🙂 I promise at the next post there will be better pictures 😉 Right now I am trying to do a little liquid diet with green smoothies and soups for a week cause I will be going to China next week […]
I have received a wonderful box from Adamah Biohof with some delicious things in it! A new thing for me was the tempeh. Tempeh kind of looks like Tofu and is also made of soy beans. It’s actually fermented soy beans. So I just experimented with it and am quiet happy with my recipe! Vor […]
Guess what?! It’s mushroom time again! And I want to present to you the new NOAN Vinegar Grape Balsamic! NOAN is a company that sells high quality olive oils and vinegars. And thats not even all to the story! They also donate their profit to children in need. Isn’t that just great 🙂 Guess what!? […]
Today I am going to introduce a fresh summer salad to you! A salad for a hot summer day that will be just what you need to satisfy your tummy. Heute stelle ich euch einen leichten aber köstlichen Sommersalat vor ! Ein Salat der an einem heißen Sommertag genau das richtige für eure hungrigen Mägen ist. […]
Today a rather quick and easy recipe for a lunch or breakfast : ) Heute ein eher schnelleres und einfaches Rezept für ein Frühstück oder Mittagessen : ) Ingredients: 1 Avocado 2 Eggs / Eier Pine Nuts / Pinienkerne Salt, Pepper /Salz und Pfeffer Cut Avocado in half, remove avocado stone and […]
My healthy journey continues with an awesome Quinoa recipe! Fyi, the Quinoa mixture with Feta etc tastes awesome as it is too, so if you do not like Zucchini you can eat it just like that or as a side too 🙂 Meine gesunde Reise geht weiter mit einem köstlichem Quinoa Rezept! Fyi, die Quinoa […]
You cannot miss out on a wild garlic soup during wild garlic season! Here a quick recipe 🙂 Eine Bärlauchsuppe darf in der Bärlauchsaison natürlich nicht fehlen! Hier ein einfaches Rezept zum flott nachkochen 🙂 Ingredients: 100g roughly chopped wild garlic / 100g grob gehackter Bärlauch 1l veggie broth / 1l Gemüsesuppe […]