Ich liebe Ostern. Für mich bedeutet das: ausgedehnte Frühstücke, Frühling in der Luft und mein Geburtstag steht auch schon vor der Tür Heute gibt’s einen Osterbrunch-Kranz aus fluffigem Croissant-Teig – gefüllt mit Käse, Speck, Schinken und frischem Schnittlauch. Perfekt zum Teilen und Dippen Und das Beste: Ihr könnt die Füllung ganz nach eurem Geschmack variieren – was […]
Ab und zu wird es wieder Zeit für einen richtig schönen österreichischen Klassiker, mit extra Brösel versteht sich! Deswegen gibt es heute das leicht abgewandelte Rezept für Powidltascherl. Die herrlichen kleinen Täschchen von denen wir nicht genug kriegen können. Kartoffelteig für etwa 25 Tascherl: 750g Erdäpfel (roh und ungeschält) 400g Vollkornmehl 50g Weizengrieß 50g Butter eine […]
Meine ersten selbstgemachten Chicken Wings, von einem koreanischen Rezept inspiriert! Ich finde, sie waren ein großer Erfolg, das habe ich zumindest gemerkt, nachdem sich meine Freunde beim Essen ziemlich schmutzig gemacht haben und es trotzdem sehr genossen haben! My first homemade chicken wings inspired by a Korean recipe! I think they were fantastic, well for […]
Frühstück ist ja bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages! Sonntags nehme ich mir immer etwas mehr Zeit um gut und frisch in den Tag zu starten. Pochierte Eier sind auch gar nicht so schwer wie man denkt! Im Internet gibt es Unmengen and Tipps und Tricks wie man es angeblich machen sollte. Ich rühre einfach […]
Wer noch auf der Suche nach Rezepten für Weihnachten ist, sollte auf jeden Fall dieses Beef Wellington auf seine Liste schreiben. Es ist einfacher zuzubereiten als man denkt und ist auf jeden Fall ein richtiger Hingucker. Bild- und Video-Anleitung:
Mögen wir nicht alle gerne Pizza? Ich auf jeden Fall schon! Heute gibts ein Rezept bei dem wir einfach statt Pizzateig, Brötchenteig verwendet habe! Viel Spaß beim nach kochen! [youtube https://www.youtube.com/watch?v=FP4-SlOTo7k&w=800&h=400] Zutaten: Brötchenteig Mozzarella Salami Champignons Schinken Tomatensauce Basilikum Oregano Brötchenteig leicht ausrollen und mit Zutaten füllen. Dann wie im Video beschrieben zusammenklappen und […]
Heute Abend ist Silvester!! Daher gibt es heute noch ein Last MInute Rezept das ganz einfach, schnell, unkompliziert und auch noch etwas für die Augen ist. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=BBBs7jCSUxw] Zutaten: 1 Rolle Blätterteig Brie Preiselbeeren Speck 1Ei Aus dem Blätterteig Sterne ausstechen und die Hälfte auf einem Backblech mit Backpapier auslegen, dann mit gequirltem Ei einstreichen […]
Nach über drei Jahren bloggen unter dem Namen AvocadoBanane habe ich jetzt endlich mein erstes Avocado mit Banane Rezept online! Juhu! Das muss gefeiert werden 😉 und wenn nicht zu Weihnachten wann dann ? Also hier eine gute einfache und schnelle Idee für ein kleines Weihnachtsdessert! Zutaten: 2 Avocados 3 Bananen 300g Schokolade ein halbes […]
Kenn ihr das ? Ein herrlicher Schweinsbraten mit unglaublich knuspriger Kruste, aber einfach viel zu wenig davon! In meiner Familie schlägt man sich beinahe um diese Delikatesse, deswegen habe ich einfach einen Snack daraus gemacht. In Österreich nicht so üblich wie in England, wo Pork Scratching oder auch Crackling ein gängiger Bar Snack ist. Na […]
Diese Woche habe ich gelernt was der Unterschied zwischen Whiskey und Whisky ist. Naja eigentlich ist es ja nicht so kompliziert, das eine kommt aus Schottland und das andere aus Irland oder den U.S.A. Anfangs dachte ich es wurde falsch geschrieben und das musste ich natürlich korrigieren, aber nein! Tom du hattest recht! [youtube https://www.youtube.com/watch?v=LB0G-tTF3AY&w=800&h=400] […]