Nachdem ich gestern bei einem JOYA herrlich von Marie-Louise Schweitzer vegan verköstigt wurde konnte ich es nicht lassen und habe mich heute Mittag zu einer Vegan Quinoa Bowl inspirieren lassen. Ein leichtes sommerliches Rezept bei dem Vitamine bestimmt nicht zu kurz kommen! Zutaten für 1 Portion: 1 Schüssel Quinoa 1 Hand voll junger Erbsenschoten 2 Stangen Frühlingszwiebel […]
Vor kurzem durfte ich mit Tante Fanny die RIESS Emaillemanufaktur in Ybbsitz besuchen! Wir wurden herrlich verköstigt und haben eine spannende Führung durch die Werke bekommen. Besonders fasziniert hat mich die detaillierte Handarbeit die in jedem Stück steckt. Es ist nicht mehr selbstverständlich dass so viel Handarbeit in Geschirr steckt wie hier. Ich habe mich […]
Breakfast Bowls und Superfoods feiern gerade den Höhepunkt ihrer Karrieren in sozialen Netzwerken wie Instagram oder Pinterest und erleben eine absolute Blütezeit, man muss dazu sagen dass sie auch verdammt schön aussehen und den Appetit umso mehr anregen! Deswegen wollte ich wohl auch auf dieses Ross aufspringen und mein Rezept dazu beisteuern. Sie sind außerdem nicht […]
Essen ist ein Thema mit dem sich jeder Mensch auf die eine oder andere Art täglich beschäftigt. Sei es einfach nur zu Essen um zu überleben oder den Genuss den es mit sich bringt. Um das ganze genießen zu können sollte man natürlich auch wissen was man verträgt und was nicht. Dafür gibt es den […]
Wie der Titel schon sagt geht es heute um Schokolade um genauer zu sagen um eine Schoko-Tarte! Oh ja, ein Wort das jeder Chocoholic am liebsten sieht, vor allem in Verbindung mit Essbarem! Das folgende Rezept habe ich für ein ganz tolles und vor allem lustiges Projekt mit Dr. Oetker Österreich gebacken. Wie manche wahrscheinlich […]
Von meinem letzten Rezept den asian fusion spring rolls sind ein paar Zutaten übrig geblieben! Da ich gerade an einer Challenge für Merkur teilgenommen habe und durch diese gelernt habe Dinge die ich nicht verbrauche einfach gleich fürs nächste Rezept zu verwenden habe ich das auch gleich umgesetzt. Man könnte die Lachs Täschchen auch gleich als Hauptspeise […]
Es wird wärmer, Blumen beginnen zu blühen und der Appetit auf Leichtes steigt jeden Tag. Heute gibt es deswegen ein herrliches Rezept für vietnamesisch angehauchte Frühlingsrollen. AvocadoBanane goes asian fusion kitchen also 😉 Auch wenn man sich möglicherweise jetzt beginnt auf die Sommerfigur vorzubereiten darf der Genuss natürlich in der Küche nicht fehlen! Zutaten: 6 […]
Ich liebe Ostern. Für mich bedeutet das: ausgedehnte Frühstücke, Frühling in der Luft und mein Geburtstag steht auch schon vor der Tür Heute gibt’s einen Osterbrunch-Kranz aus fluffigem Croissant-Teig – gefüllt mit Käse, Speck, Schinken und frischem Schnittlauch. Perfekt zum Teilen und Dippen Und das Beste: Ihr könnt die Füllung ganz nach eurem Geschmack variieren – was […]
Der Osterhase hoppelt schon durch die Gegend und es gibt überall Schokoladen Eier. Teilweise weiss man gar nicht mehr wohin damit. Heute gibts ein einfaches Rezept mit 3 Zutaten um Schokoeier herrlich zu verarbeiten. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=zTceBnhR9SI] Zutaten: deine liebsten Schokoladen Eier 1 Ei Croissant Teig Einfach den Teig in Dreiecke zerteilen die Schokoeier am breiten Ende […]
Ab und zu wird es wieder Zeit für einen richtig schönen österreichischen Klassiker, mit extra Brösel versteht sich! Deswegen gibt es heute das leicht abgewandelte Rezept für Powidltascherl. Die herrlichen kleinen Täschchen von denen wir nicht genug kriegen können. Kartoffelteig für etwa 25 Tascherl: 750g Erdäpfel (roh und ungeschält) 400g Vollkornmehl 50g Weizengrieß 50g Butter eine […]